《玉米》

玉米的外膜難消化

所以做這道副食品的時候

要想辦法把玉米脫殼

脫膜方式:

在生玉米的外表畫上一刀

每一排都畫一刀

再把玉米拿去煮熟

玉米湯可以留下來煮粥(因為甜,西瓜妹接受度高)

 P1280734.JPG   

 煮熟的玉米放涼之後

用挫籤板把外膜&玉米粒分離

碎的玉米粒才是能給6M大的西瓜妹吃

這動作讓西瓜媽做完後

手很酸

汗流浹背

P1280735.JPG

 兩根玉米才磨出

30CC的玉米粒

這經濟效益很低啊~~

 

雞肉蒸熟後打成泥

跟玉米混著粥就變成雞茸玉米

 

西瓜妹第一次吃玉米...過敏了

但過陣子用玉米湯煮粥又沒有這症狀

可能是脫膜不乾淨

因為做工繁雜,光等玉米冷掉

脫膜這動作

就花上一天時間

所以玉米這道副食品  西瓜媽從菜單中拿掉

 

《吻仔魚、番茄》

P1280731.JPG

 

吃過副食品一個半月後就可嘗試開葷

因為婆婆對海鮮過敏

所以先嘗試雞肉、豬肉沒問題後

 

所以在西瓜妹吃副食品兩個多月後才給魚

 

因為6個月去打預防針的時候

西瓜妹沒有長高

對含有高鈣的食物

西瓜媽每周都會添加到副食品裡面

(含高鈣食物:紅藜、鮭魚、吻仔魚、莧菜,以上是有嘗試過的)

 

魚類都是當餐煮當餐食用完畢

煮過的魚做成冰磚很腥

 

吻仔魚

吻仔魚含有豐富的鈣質

而且沒有魚骨要處理問題

就成為西瓜妹第一個接觸的魚類

 

西瓜媽有把吻仔魚打成泥過

有苦澀味

西瓜妹不愛

就想到先把吻仔魚剁碎再煮熟

西瓜妹接受度就變高了

 

有時候就會多添加南瓜或是蔬菜

讓副食品能有多變化

希望網路傳的對副食品不愛這狀況

不會出現在西瓜妹身上

 

 

 

 

番茄

番茄含有豐富的茄紅素

是一種很好的抗氧化劑

雖然煮熟的番茄維他命C會減少

但是茄紅素會增加

所以番茄都用煮熟方式給西瓜妹

而且可以順便熬煮番茄高湯

也是一種菜色搭配上的變化

 

 

蒜頭&洋蔥

蒜頭&洋蔥可以增加抵抗力

除了番茄、紅蘿蔔

蒜頭、洋蔥也變成敖高湯的不二首選

洋蔥因為有辛辣味

西瓜媽在煮之前會先泡冰水

可以去掉辛辣味

 

蒜頭是熬湯汁後撈掉不用

或是搭配其他食材打成泥狀給西瓜妹

 

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