地址:北市仁愛路二段41巷15號

電話:02-2351-7148

極具特色餐廳

所以店內造型像個窯洞

還有眾多饕客留下墨筆

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店內的擺飾也很有民俗風

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店裡招待的小菜,左邊那盤是毛豆,

右邊那盤炸物(實際是甚麼吃不太吃來)

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生泡饃

(泡饃類似貓耳朵),點泡饃這道菜,好玩的地方,

要自己做麵,給你一個麵糰自己撥,

麵的粗細自己決定。

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這是剝好的泡饃

(發現自己有播麵的技巧),撥完之後請店員下麵囉。

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羊肉泡饃

是清湯,湯中帶著羊肉味,但沒有羊騷味,

喜歡羊肉的人可以點這道菜。

 

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核桃茶,一開始喝很甜,

可是在喝第二杯,口中已經適應這甜味,

很甘甜,除了核桃味道,還喝到一點肉桂味。

當天想點招牌奶茶,可是賣完了。

明明就中午><

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這是盛裝核桃茶的容器,這東西小時候有看過,

沒想到回憶中東西可以在這裡看到,

喝著茶,邊聊天。

據說點酒類飲品也是用這壺裝。

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蒙古奶豆腐《要預訂》

這裡很多菜都要事先預訂,一開始點這道菜店員說要預約,

但後來在用餐陸續有人進來,隔壁一桌看起來不是預定的客人點了這道,

就不死心跟老闆娘說說,老闆娘說要預訂,但是現在中午人比較少就幫你做。

(老闆娘就是老闆娘)

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奶豆腐的剖面

外面灑滿糖粉,裡面包著起司,外皮炸著酥脆。

很特殊口感。

 

官網介紹:http://www.shaoshaoke.com/index.htm

成立源起

在民國八十年獨自一人旅居中國大西北地區三年多的李櫻瑛,返台後籌畫了近一年時間,於八十五年十月與數位友人及姐姐選定中正區仁愛路地段的小巷內,開設全台灣第一家經營陜西省的風味菜館-[勺勺客]。
說是第一家是因在民國八十五年以前,台灣各地雖有少數幾家小館販售陜西菜餚,但多以陜西的單一麵點為主。知名度及品項都未在台灣造成陜西菜的普遍及流行。而令人雀躍的是,[勺勺客]成立後的數年間,因其獨特的香料風味大獲好評進而在各大媒體高度曝光下,除本店的經營蒸蒸日上外﹔也間接的影響餐飲市場上多了幾家知名好吃的陜西餐館的成立-像是建國南路的[陜西泡饃館] 、台北東區的[兵馬俑灌湯包子] 、台中眷村媽媽的[西安攘皮子] 小攤…。
在[勺勺客]即將邁入創店的第十個年頭之際,對當初創辦人的李櫻瑛及其大姐李芳玲二人是特別的感觸深刻。開一家餐館其實很容易,但經營好卻是登天難。特別是對兩個毫無餐廳經營歷練的人來說,當初因就貪吃好客的天真,就開始了一趟充滿挑戰及磨難的驚奇之旅。然而在漫漫十年間的開店歲月中,有合夥人的聚散、店頭成功經驗的累積、餐飲同業及美食家的肯定、老客人的忠實支持、員工收入的穩定…,在在都是讓她們二人不敢懈惰下來的前進動力。
她們兩姊妹一致認為好的餐廳,不單只是讓客人填飽肚子的食堂而已,應是與人互與幸福滋味的功德所。於是,如何奔向三十、五十、甚或百年的里程碑,也是她們現時及至未來銘心的追求目標。

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